Chlazení prostorů pro uskladnění vína

S chladicím systémem ve vaší vlastní vinotéce můžete svá vína skladovat ve špičkových podmínkách. 

Vyskytují se pod mnoha názvy: Systém chlazení vína, systém chlazení vinných sklepů, klimatizace vinoték. Pokud však jde o správného výrobce chladicích zařízení pro vinotéky, existuje pouze jeden: francouzský EuroCave. EuroCave byla první na trhu s tradičními chladničkami na víno a dnes je považována za nejlepšího výrobce na trhu. Sortiment byl později rozšířen a nyní zahrnuje i systémy chlazení vinných sklepů. Stále však ve stejně vysoké kvalitě. Sortiment se skládá ze dvou klimatizací: INOA 25 pro vinotéky do 25 m3 a INOA 50 pro vinotéky do 50 m3.


Klimatizace pro prostory pro uskladnění vína

S klimatizovaným chladicím systémem ve vaší vlastní vinotéce můžete svá vína skladovat ve špičkových podmínkách. 

Postavte si svůj vlastní vinný sklípek s dokonalým systémem klimatizace vyvinutým pro tento účel. 

Co je chladicí systém pro vinný sklípek?

Pokud máte dobře izolovanou místnost, můžete si skutečně postavit vlastní vinný sklípek a zajistit, aby teplotní podmínky byly naprosto dokonalé. Vše, co je potřeba, je klimatizační systém do vinného sklípku, nazývaný také systém chlazení vína. 

Samotná chladicí jednotka musí být namontována do otvoru ve zdi, aby ve vašem vinném sklípku fungovala téměř jako tradiční klimatizace.

Chladicí systém zajišťuje ochlazení vzduchu ve vaší vinotéce na ideální teplotu pro uchovávání a dlouhodobé skladování vína. 

Chlazení malých prostorů

Čím lépe jsou místnost a dveře izolovány, tím efektivnější bude chladicí systém, protože potřeba neustálého chlazení je menší. 

Systémy chlazení vína pro vinotéky jsou speciálně navrženy s ohledem na skladování vína. Chladicí systém pro vinotéku dokáže zajistit konstantní teplotu mezi 10 a 14ºC v celém prostoru. 

Měli byste se ujistit, že prostor, do kterého chcete instalovat chladicí systém, je kolem dokola dobře izolovaný. To znamená, že obě stěny, strop a podlaha by měly být izolovány dobrým izolačním materiálem. 

Mobilní klimatizace do vinného sklípku

Nemůžete si prostě koupit běžnou mobilní klimatizaci a dát ji do malého prostoru? Ano, můžete, ale efekt nebude s ohledem na skladování vína optimální. 

Především taková domácí klimatizace nedokáže ochladit na více než 17 °C a víno je nejlepší při teplotě kolem 12-14 °C. Klimatizace má navíc většinou v sobě odvlhčovač, a to je přesně obráceně, než jak bychom to potřebovali. 

Vinný sklípek nesmí být příliš suchý, protože hrozí vyschnutí korkových zátek na konci, který není v kontaktu s vínem. To může vést k tuhým a nepoddajným korkům, které se stávají netěsnými a propouštějí do vína kyslík, který víno oxiduje a ničí. 

​​​​​​

 

Spojíme se s vámi

Když vyplníte níže uvedená políčka, budou vás naši poradci pro zařízení do 1 - 2 pracovních dnů bezplatně a nezávazně kontaktovat.


Morten Olsen
Poradce pro zařízení

 

 

 

 

 

 

 

 

Systém chlazení vína - chlazení pro vinotéku

Systém chlazení vína určený do vinného sklípku se od běžné klimatizace liší tím, že lépe zajišťuje stabilní teplotu díky přesněji pracujícímu termostatu. 

Klimatizace instalovaná ve vinotéce navíc může hlídat a regulovat vlhkost vzduchu za vás. Klimatizace pro vinný sklípek dokáže regulovat vlhkost vzduchu a zajistit relativní vlhkost vzduchu alespoň na 50 %.

 

Přestavba prostoru na vinný sklípek

Vinný sklípek/vinotéka může být umístěna v podstatě kdekoli v domě. Je však dobré se vyhýbat místům, kam jdou po většinu dne přímé sluneční paprsky.
V každém případě je důležité, aby prostor/místnost, kam je horký vzduch vháněn, byl dobře větraný a aby teplota nepřesáhla 30 °C.

POZOR! KLIMATIZACE NEBUDE FUNGOVAT A ZÁRUKA SE NEVZTAHUJE, POKUD PROSTOR NEJSOU PLNĚ IZOLOVANÉ: STĚNY, PODLAHY, STROPY A DVEŘE.

 

Klimatizace Eurocave na víno

Od roku 1976 zajišťuje přední světový výrobce chladniček pro skladování vína, francouzská firma EuroCave optimální skladování milionů vinných lahví po celém světě. EuroCave se sídlem v továrně na severu Francie si udržuje trvale vysokou úroveň, kterou jim konkurenti po celém světě závidí. 

EuroCave je prostě to nejlepší, co existuje. Tečka.

Naštěstí se EuroCave neomezuje jen na chladničky na víno, ale vyrábí i chladicí systém pro víno a klimatizace do vinných sklípků. Systém, který je určen pro montáž do pevné stěny, je dostupný ve dvou velikostech. Malá verze Inoa25 dokáže vychladit prostor o velikosti maximálně 25 m3  (minimálně 10 m3), zatímco velký model Inoa50 zvládne prostor o velikosti 15 až 50 m 3.

 

                                               

Izolace vinotéky

Úroveň izolace, kterou máte ve vinotéce, má ve skutečnosti větší vliv na účinnost vašeho chladicího systému než velikost samotného prostoru, a má tedy také velký vliv na spotřebu energie. Ke ztrátě energie může docházet přes stěny, strop a podlahu, znamená to, že chladicí systém musí pracovat intenzivněji a ztráta energie roste úměrně s rozdílem teplot mezi vinotékou a okolím.

 

Zde je několik technických detailů, které byste měli vzít v úvahu při stavbě izolované vinotéky.

 

Při vytváření nové příčky: Izolační materiál musí být umístěn v dutině skeletového rámu.

Stávající prostor: Stěna by měla být znovu izolována izolačními bloky nebo vatou a poté dokončena sádrokartonem nebo podobným materiálem.

Podlahy a stropy: Izolujte dutiny ve stropě a podlaze. Pokud jsou podlaha a strop pevné, vybudujte izolovaný podhled a podlahu.
Izolační materiál musí být 80 mm vysoce účinný polystyren nebo podobný materiál se stejnou izolační schopností. Materiál na každém povrchu musí mít izolační schopnost s hodnotou R vyšší než 2,66 nebo hodnotou U nižší než 0,35. Vyhněte se použití izolačních materiálů na bázi vláken a minerální vlny – nejvhodnější jsou polystyrenové nebo pěnové bloky v polyetylenu.

Dveře: Ujistěte se, že dveře jsou odolné proti průvanu, že jsou pevné a izolované.

Sklo: Sklo špatně izoluje a použití skla nedoporučujeme. Malá okna ve dveřích nebo ve stěně mohou být přijatelná, pokud jsou alespoň s dvouvrstvým sklem (preferují se tři vrstvy) s izolací.

Důležité informace o Eurocave INOA

Systém Eurocave INOA je navržen tak, aby ochlazoval prostor a vytvořil tak ideální podmínky pro vinný sklep. Systém udržuje stálou teplotu mezi 10 a 14 C a relativní vlhkost nad 50 %, pokud je systém správně instalován v prostoru, který je izolován podle předpisů.

 

• Izolace musí být provedena s hodnotou U nižší než 0,35 na všech površích (podlaha/stěna/strop/dveře).

• Při každém použití skla je třeba věnovat zvláštní pozornost izolačním vlastnostem.

• Výstupy vzduchu (horký a studený) musí být zcela volné. (Žádný lamelový rošt atd.)

• Ujistěte se, že máte alespoň 20 cm volný prostor nad jednotkou, protože servis a nastavení se provádí sejmutím „víka“.

• Spodní část rámu pro montáž na stěnu musí být alespoň 8 cm nad zemí tak, aby spodní část jednotky byla alespoň 8 cm nad podlahou.

• UVNITŘ I VNĚ prostoru musí být nejméně 150 cm volného prostoru (od stěn, polic atd.) od ventilátorů pro odsávání vzduchu.

• Horký vzduch musí být vyfukován do prostoru většího, než je chlazený prostor (nejlépe dvakrát větší).

• Výkonný ventilační systém s výkonem odsávání minimálně 650 m3 vzduchu na hodinu je nutné instalovat, pokud hrozí přehřátí v nechlazeném prostoru.

• Systém INOA by měl být umístěn co nejvíce uprostřed prostoru, aby byla zajištěna rovnoměrná a rovnoměrně distribuovaná cirkulace vzduchu.

• V ideálním případě by systém neměl být umístěn přímo naproti dveřím.

• Senzor dálkového ovládání musí být umístěn mimo samotný systém a ne blízko dveří.

• Pro INOA 25 musí být velikost vinotéky větší než 10 m3.

• Pro INOA 50 musí být velikost vinotéky větší než 15 m3.

Pokud se rozhodnete připojit odvod horkého vzduchu potrubím přímo do systému:

• Odsávejte pouze horký vzduch.

• Max. celková délka potrubí při 2 x 90° ohybech v potrubí: 8 metrů.

• Max. celková délka potrubí při 3 x 90° ohybech v potrubí: 5 metrů.

• Při použití redukčního adaptéru je minimální průměr trubky 160 mm.

• Každý otvor ve zdi musí mít průměr minimálně 210 mm.

• Vzdálenost mezi středy dvou otvorů je 359 mm.

• Volitelně můžete získat odvod horkého vzduchu buď na pravou nebo levou stranu skříně jednotky. Standardem je, že vývod vzduchu je umístěn uprostřed skříně.

Zařízení vinného sklepa

Nyní, když si v plném proudu plníte sen o vybudování vlastní klimatizované vinotéky, je nasnadě zvážit, jak by měla být zařízena.

V závislosti na velikosti prostoru máte dostatek příležitostí nechat svou sbírku vín rozrůst na více než 1000 lahví.

Rozsáhlý vinný sklep si žádá hezký nábytek.

Nábytek pro vinný sklep 

Řada stojanů na víno Square je naprosto báječná pro snadné a stabilní uložení mnoha lahví. Krásné moduly mají stejné rozměry a lze je stohovat tak, jak chcete. Na stěny můžete například namontovat pevný nástěnný stojan Vino Wall Rack, který díky téměř plovoucím lahvím dodává aerodynamický vzhled.

Pro vytvoření atmosféry ve vaší vinotéce si můžete na šumivá vína pořídit stojan na víno Pupitre . A co šikovná stolička navržená jako obří zátka od šampaňského?

Můžete porovnat až 3 produkty
Porovnat
MAX. 3 jednotky
Počet lahvíPočet lahví
Typ lahveTyp lahve
Chladicí zónyChladicí zóny
Energetika/kWhEnergetika/kWh
MístoMísto
Úroveň stoupání (dB)Úroveň stoupání (dB)
Počet policPočet polic
Výška Výška
ŠířkaŠířka
HloubkaHloubka
Otočné dveře Otočné dveře