Pure

Energeticky úsporná chladnička na víno

O krok výš od základní řady Première přichází řada chladniček na víno Pure.

Série skříní EuroCave jsou navrženy a vyvinuty tak, aby se o vaše vína postaraly tím nejlepším způsobem. Pure je řada se speciálním zaměřením na nízkou spotřebu energie, odtud název.

Stěny skříně jsou extra silné a dobře izolované a skříně jsou díky speciálním energeticky úsporným kompresorům schopny spotřebovat až o 55 % méně energie než běžná chladnička na víno.

S pevnými dvířky jsou všechny skříňky řady Pure v energetické třídě A+ a se skleněnými dvířky je řada Pure v energetické třídě A. 

Pěkné detaily

V řadě Pure byla věnována o něco větší pozornost také designovým detailům, což vám dává větší možnost volby, jak bude vaše vinotéka vypadat zvenku i zevnitř.

Řada Pure má vestavěný vlhkoměr, který zobrazuje aktuální procento vlhkosti na displeji. Všechny skříně od EuroCave Pure jsou dodávány se speciální kazetou s hliněnými kuličkami. Kuličky se nasytí vodou a umístí na dno vinotéky, aby v případě potřeby zajistily vyšší vlhkost. Ventilátory jsou instalovány tak, aby rychle zajistily rovnoměrnou teplotu v celé skříni a pomohly snížit riziko výskytu hub a plísní. Osvětlení v řadě Pure vychází z displeje nad skříní. 

Řada Pure nabízí tři způsoby rozdělení do teplotních zón. Zde si můžete vybrat mezi jednozónovou, vícezónovou až s 10 zónami v plynulém přechodu v rozmezí 5-22 °C, a třemi zónami.

Sestavte si skříň podle svých představ

Opět jako u všeho ostatního od EuroCave si můžete svou vinotéku upravit přesně podle svých představ. 

Skříň je k dispozici ve třech velikostech: Small (max. 92 lahví), Medium (max. 177 lahví) a Large (max. 234 lahví). 

Barva skříně je dostupná ve dvou verzích: matná černá nebo potažená kůží. 

Dveře jsou ve čtyřech verzích: Masivní černý klavírní lak, skleněné dveře s černým rámem, skleněné dveře se stříbrným rámem a celoskleněné dveře bez rámu.

Police můžete získat také ve dvou verzích: Access (kombinace pevných polic a výsuvných polic) nebo Premium (pouze výsuvné police). Výsuvné police vycházejí z šikovného a promyšleného konceptu: „La Main de Sommelier“.

Absolutně nejlepší vinotéky na světě

Jako lídr na trhu špičkových chladniček na víno pro soukromé milovníky vína a zařízení pro servírování vína pro hotely, restaurace a vinotéky se společnost EuroCave neustále snaží vyvíjet ty nejlepší vinotéky pro profesionály i nekompromisní nadšence.

EuroCave je jediným výrobcem, který vyvíjí, navrhuje a vyrábí chladničky na víno a klimatizace pro vinotéky ve Francii. To znamená, že skříně od EuroCave jako jediné mohou nést označení „Origine France Garantie“, což je jasný a jednoznačný údaj o tom, že výrobek je v celém rozsahu francouzský. To je zárukou dokonalosti a kvality.

A kdyby Francouzi neuměli zacházet s vínem, kdo by to uměl?

EuroCave pracuje se třemi hlavními kategoriemi produktů: EuroCave Professional, EuroCave a Artevino.

Pět univerzálních kritérií pro skladování vín

EuroCave vychází striktně z toho, že víno musí mít co nejlepší podmínky stůj co stůj. Na prvním místě je vždy víno. Francouzi, kteří milují víno, si proto stanovili pět závazných požadavků, nebo chcete-li dogmat, při vývoji vinoték. 

Pět zásadních kritérií pro to, aby víno dosáhlo svého plného potenciálu:

1. Konstantní teplota. Aby víno optimálně vyzrálo, je nutné mít stabilní teplotu mezi 10 a 14°C bez ohledu na to, jaká může být vnější teplota.
2. Vhodná vlhkost vzduchu. Je nutná vlhkost vzduchu mezi 50 a 80 %. Pod 50 % hrozí vysychání zátek, což vede k netěsnosti, a nad 80 % může dojít k poškození štítků a v některých případech nedostatečné cirkulace vzduchu ke vzniku plísní.
3. Dobrá ventilace. Správná cirkulace vzduchu je velmi důležitá, aby se zabránilo růstu plísní a bakterií.
4. Maximální ochrana proti světlu. Přímé sluneční záření s UV paprsky vínu velmi škodí a škodí i nepřímé. Z dlouhodobého hlediska může světlo narušit strukturu vína a způsobit takzvaný kolaps. Úplně tmavá skladovací místa jsou naprosto optimální.
5. Bez vibrací. Víno musí být chráněno před vibracemi, protože vibrace mohou rozbít některé chemické složky vína.

Přečtěte si náš článek zde: Takto se má skladovat víno.

Pravá ruka sommeliera – La Main du Sommelier

Jedním z velkých geniálních tahů od EuroCave je část jejich dobře promyšleného konceptu police, která musí držet samotnou láhev. Pro každou jednotlivou láhev společnost EuroCave vyvinula jedinečný držák „La Main du Sommelier“ neboli v překladu ruka sommeliera, který drží vaši láhev, jako by to byla pevná lidská ruka. 

Držák je vyroben ze dvou materiálů. Pevná základna z tuhého plastu zajišťuje podporu, zatímco okraje z měkkého elastomeru svírají tvar láhve a chrání ji před vibracemi. Jednotlivé držáky lze nezávisle posouvat a libovolně vyjímat z police. Koncepce polic je společným prvkem většiny řad vinoték EuroCave. V závislosti na sérii se police skládá z 8 až 12 sommelierských rukou. 

Nápad na patentovaný držák vznikl jako výsledek práce na vývoji produktů firmy EuroCave v úzké spolupráci s řadou sommeliérů, takže bylo přirozené pojmenovat koncept po nich.